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市特校中职学生东营区职业中专技能培训纪实
发文日期 : 2025-12-03 来源 :

为助力特需学生掌握生存技能、提升生活品质、融入社会主流,自10月中旬开始,学校开启了一场为期一个半月的“礼仪筑基+技能赋能+社会适应”三位一体的沉浸式中职学生技能培训之旅。从文明素养的淬炼到中西面点的创意制作,从家常烹饪的实用习得至咖啡饮品的匠心调制,孩子们在安全有序的实践氛围中,解锁技能密码,收获成长蜕变,用专注与坚持书写着属于自己的成长答卷。

礼仪课堂上,从站姿挺拔到微笑问候,从眼神交流到礼貌应答,老师们通过“镜面示范+分组演练+正向激励”的方式,引导学生在一次次重复练习中,褪去羞涩与胆怯,逐渐养成文明得体的行为习惯,为融入社会打下基础礼仪根基。中西面点教室里,面团在掌心揉搓翻转,馅料在指尖精准点缀,在老师的耐心指导下,学生们克服精细动作协调难题,做出了造型可爱的包子、层次分明的酥点、酥脆可口的饼干,每一份作品都凝聚着专注与坚持。

烹饪实操教室里,从食材清洗、精准切配到火候把控、调味收汁,大家认真模仿每一个动作,在锅碗瓢盆的碰撞声中,亲手烹制出热气腾腾的家常菜,品尝着自己劳动成果的时刻,脸上洋溢着满满的成就感。

咖啡饮品制作课上,学习咖啡豆研磨粗细的把控、水温的精准调节、拉花基础的手法练习,在浓郁的咖啡香气中,感受动手创造的乐趣,锻炼细致观察与精准操作的能力。老师们用“慢一点、多一遍、夸一句”的耐心,化解学生的操作障碍,每一次细微的进步、每一次成功的尝试,都成为点燃学生自信心的火种。

技能为翼,可越山海;成长为伴,未来可期。每一位特需学生都值得被期待,每一份努力都终将收获精彩。未来,市特校将继续深化整合优质教育资源,为学生搭建更多“学技能、练本领、强适应”的实践平台,让孩子们在技能的滋养下,练就立身之本,在成长之路上步履坚定、向阳而行,书写属于自己的人生华章!


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